여름은 대표하는 시원한 음식 냉면. 냉면은 크게 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면으로 지역을 의미하는 분류를 하고 있으며, 지역별로 그 특색을 달리한다. 냉면의 분류 목차   1️⃣냉면의 역사 2️⃣평양냉면 3️⃣함흥냉면 4️⃣진주냉면   뜨거운 햇살이 내리쬐는 여름이 되면 가장 분주한 곳은 바로 냉면 전문점입니다. 사계절 냉면을 즐기는 분들도 계시지만 여름이 되면 냉면의 수요는 급증하는데요. 지역별로 특색 있게 발전된 냉면은 지역마다…