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| 저분자 피시 콜라겐 |
목차
콜라겐은 크게 28종으로 피부와 뼈, 연골, 힘줄, 인대 등을 구성하는 결합 조직의 주요 성분으로 피부의 탄력과 보습을 유지하는 데에 좋은 역할을 하지만 관절 건강에 있어서도 필수적인 영양성분입니다. 최근에는 먹는 콜라겐 건강기능식품들이 인기를 끌고 있는데 이번 시간에는 콜라겐 섭취에 대한 정보를 알아보도록 하겠습니다.
1️⃣콜라겐의 역할
콜라겐은 신체의 구조를 유지하고 조직에 강도와 탄력을 제공합니다. 해당 성분은 나이가 들면서 자연적으로 감소하기 때문에 피부 탄력 감소와 주름, 관절의 약화 등 노화와 관련된 현상의 원인이 되는데 콜라겐 건강기능식품이나 콜라겐이 포함된 스킨케어 제품이 인기를 끌고 이는 이유가 되죠.
콜라겐은 크게 28종으로 분류되는데 대중에게 잘 알려진 것은 제1형 콜라겐과 제2형 콜라겐인데요. 1형은 피부, 힘줄, 혈관 벽, 뼈 등 결합 조직에 존재하며, 2형은 폐와 혈관 등 탄력을 요구하는 조직에 존재하고 있습니다.
체내에 콜라겐이 부족하게 되면 피부 노화가 가속화되고, 관절 통증 및 연골 손상 등을 초래할 수 있고, 모발이 얇아지고, 손톱이 약해지는 원인이 될 수 있다고 합니다. 콜라겐 부족은 나이가 들면서 자연적으로 감소할 수 있기 때문에 건강한 식습관과 적절한 스킨케어 그리고 보충제를 통합 섭취 등이 권장됩니다.
2️⃣저분자 피시 콜라겐
과거에는 돼지껍데기, 닭발이 콜라겐 함량이 많다고 꽤나 인기를 끌었었는데 지금은 대세가 바뀌었습니다. 요즘은 어류에서 추출된 피시 콜라겐이 콜라겐 보충제의 주류를 이루는데 여기에는 합리적인 이유가 있어요.
앞서 말씀드린 돼지껍데기나 닭발의 경우 콜라겐 분자의 크기가 매우 큽니다. 약 300,000달톤 이상으로 분석되고 있는 반면, 어류에서 추출한 저분자 피시콜라겐의 경우 1,000달톤 수준의 매우 작은 분자량으로 체내 흡수율이 매우 높을 것이라고 판단하고 있는 것이죠. 돼지껍데기나 닭발의 콜라겐은 체내에서 소화되고 흡수되는 시간이 오래 걸리는 반면, 저분자 피시콜라겐은 체내 흡수율이 더 용이하다는 것입니다.
저분자 피시콜라겐은 생선의 껍질이나 비늘 등에서 추출되는데 돼지나 소에서 추출한 콜라겐 보다 알레르기 유발 가능성도 낮고, 일부 연구에서는 피부의 탄력 개선 효과가 뛰어나다는 결과를 나타내고 있는데요. 일반 콜라겐 보다 제조 과정이 더 어렵고 원료가 고가이지만 저분자라는 장점 때문에 최근 콜라겐 보충제의 대세가 되었습니다.
3️⃣식품을 통합 섭취
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| 콜라겐이 필요한 이유 |
우리나라 사람들은 식품을 통한 콜라겐 섭취는 무의식 속에서 잘 하고 있는 편이에요. 뼈와 고기를 푹 고아서 만든 국물인 국밥, 설렁탕, 해장국 등에 익숙하기 때문인데요. 이 뼈를 고아서 만든 국물에는 콜라겐과 글루코사민, 콘드로이틴 등의 관절 건강에 좋은 영양소를 함께 섭취할 수 있습니다.
우리나라는 활어를 즐겨 먹지만 이 과정에서 생선의 뼈를 고아서 만든 매운탕도 즐겨 먹는데 이 과정에서 어류의 콜라겐 역시 섭취할 수 있죠. 푹 고아 낸 국물을 차갑게 식히게 되면 젤리처럼 탱글 해지는 것을 볼 수 있는데 젤라틴은 콜라겐이 부분적으로 가수분해된 형태로 우리 식문화 속에는 은근히 콜라겐을 섭취하는 식단이 포함되어 있습니다.
4️⃣영양제를 통한 섭취
요즘 콜라겐 영양제가 인기입니다. 이 중에서도 어류에서 추출한 저분자 피시콜라겐이 상대적으로 흡수율이 높은 작은 분자량으로 인해서 주류를 이루고 있는데요. 최근 출시되는 제품들은 거의 대부분이 저분자 피시콜라겐인데 중요한 선택 포인트는 바로 부원료와의 조합이 아닐까 싶습니다.
저분자 피시 콜라겐 제품을 선택할 때 반드시 포함 여부를 확인해야 할 것은 바로 비타민C와 히알루론산의 함유 여부입니다.
✅비타민 C
비타민C는 콜라겐 합성에 필수적인 영양소입니다. 비타민C가 포함된 제품은 콜라겐의 체내 흡수를 도와준다고 알려져 있는데요. 비타민C는 콜라겐을 구성하는 아미노산인 프롤린과 리신이 하이드록시프롤린과 하이드록시리신으로 변환되는 과정을 돕는다고 합니다. 비타민C가 부족하면 콜라겐 합성이 저하되기 때문에 비타민C와 꼭 함께 섭취하는 것이 권장됩니다.
✅히알루론산
해당 성분은 피부 보습과 탄력을 유지하는 데에 도움이 되고, 콜라겐과 함께 피부 건강을 개선하는 데에 궁합이 좋다고 합니다. 히알루론산은 강력한 모습 성분인데 콜라겐이 피부의 구조적 탄력을 제공한다면 히알루론산은 피부의 수분을 유지하는 역할을 하여 두 성분의 함께 만들어내는 시너지 효과에 대한 기대감이 높습니다.
